אל עולם התזונה הגיעה אלמוג בדרכה לדוקטורט באסטרטגיה ותקשורת פוליטית, בעודה נאבקת בעודף משקל ורמות כולסטרול גבוהות שכל הרופאים הסכימו שהן "גנטיות". לאחר שהבינה שאכילה היא למעשה אסטרטגיה (הדבר שהתמחתה בו באותה עת) היא החליפה דיסקט ביחס לתזונה שלה ולפתע פתאום התאזנו אצלה כל המדדים הרפואיים, היא רזתה ורמות החיוניות ושמחת החיים עלו פלאים.
"החזון שלי הוא לחבר אנשים למה שהן באמת צריכים. להזנה של עצמם" אלמוג אומרת," לשחרר מחוקים נוקשים וקולות חיצוניים שיודעים עבורם באופן מוחלט מה כן ומה לא. אני מאמינה ויודעת שיש בכל אחד ואחת מאיתנו את המקום שיודע מה מתאים, מה נכון, מה מזין, מה טעים ומה מקדם. ויש לי הזכות ליצר מרחב הקשבה למקום הזה יחד עם הידע והאסטרטגיות שאנחנו עוסקים בהם בהרצאות ובסדנאות".
דרך הסיפור האישי שלה כאשת קריירה מצליחה שהשיגה הרבה בתחום המקצועי אבל נאבקה שנים במשקל העודף, אלמוג מלמדת אחרים איך לבנות אסטרטגיות אכילה שיאפשרו גם להנות מהחיים וגם להרגיש בריאים, אנרגטיים וקלילים. היא מצהירה שהמטרה שלה היא לא רק להנחיל את הפרקטיקות שעבדו בשבילה, אלא לאפשר לכל אחד ואחת להיות נוכחים בחיים שלהם עצמם ולממש חלומות ויעדים. אלמוג מתמקדת בנושאי תזונה שמאתגרים כל אחד מאיתנו ביום יום: החשק למתוקים ולפחמימות, התאמת התזונה האישית, אכילה רגשית, כלים לאכילה שתתמוך בגזרה, בריכוז, באנרגיה ובמערכת החיסון שלנו, והכי חשוב איך להצליח לרזות, לאכול נכון ולהנות תוך מירוץ החיים בהצלחה.
